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【跨越四十年 晋级百强路(七)】敢为天下先 安溪茶业“二次腾飞”

来源:   作者:  发布日期:2018-12-10 13:30
安溪新闻网...

举办铁观音大师赛,培养茶业领军人才,推动传统工艺回归,创建国家现代农业产业园,探索茶庄园业态,推动产业融合发展

两届铁观音大师赛进一步弘扬安溪茶人的“工匠精神”

核心提示:

安溪茶企注重品牌文化建设安溪产茶始于唐朝,发展于明清,兴盛于当代。这几年,面对消费环境变化、多茶类激烈竞争等诸多压力,安溪县通过一系列举措,内提品质,外树形象,茶产业呈现稳健发展势头。□本报记者 谢伟端 文/图

铁观音大师赛开茶界之先河

安溪开全国茶界先河,举办安溪铁观音大师赛,百万元重奖制茶大师,培养了一批爱茶、懂茶、讲茶、做好茶的领军人才,有效推动了传统工艺回归,在茶界树立了创新转型的风向标,今年秋季茶叶实现质量、价格大幅提升。

2017年,安溪县大胆创新,首次设置百万元大奖,安溪县人民政府和福建农林大学安溪茶学院联合举办“茶者匠心·国饮飘香”首届安溪铁观音大师赛。安溪铁观音大师赛堪称茶叶界“华山论剑”,高手云集,赛制公正公平公开,从春雨绵绵的谷雨时节到烈日炎炎的小暑时节,历时三个月,用近乎严苛的比赛规则,对制茶、评茶、讲茶等各个环节进行全面综合考评,最终评出的前两名大师各获100万元研究经费。

今年春茶、秋茶期间安溪持续举办“茶者匠心·国饮飘香”第二届安溪铁观音大师赛。第二届安溪铁观音大师赛,从今年春茶上市开始到10月份秋茶结束,经过层层选拔,逐步推进,由全县24个乡镇组织初赛,从五六千名报名选手中选拔产生60名选手进入复赛,复赛产生前40名进入决赛,决赛选出总分前两名选手授予“安溪铁观音大师”称号,各奖励工作研究经费100万元;第3至第10名选手授予“安溪铁观音名匠”,各奖励工作研究经费5万元。大师赛活动内容包括茶园管理评比、培训和讲茶比赛、评茶比赛、综合考评、茶叶制作决赛等环节。

两届大师赛进一步弘扬安溪茶人的“工匠精神”,传承安溪铁观音传统制作技艺,丰富茶文化内涵,助力安溪茶产业“二次腾飞”, 在全国茶界树立起新的风向标。

培养爱茶、懂茶、讲茶、做好茶的人才,推动茶产业稳健发展。

创建国家现代农业产业园

安溪创建国家现代农业产业园,利用国家政策和资金支持,推动茶业供给侧改革。

国家现代农业产业园建设主要投向绿色发展、茶业信息化管理与服务、品牌宣传推广、三产融合发展、创新创业支撑体系、新型农民利益联结机制试点等六个领域。绿色发展方面,重点支持茶山生态修复工程、茶园去化学农药化工程、县域农产品质量安全检验检测平台建设提升、探索建立茶叶产区分级机制等。茶业信息化管理与服务方面,重点支持安溪茶产业云平台、数字地标监管平台、县域农资监管和物流追踪平台、茶都交易市场一品一码标准化改造等。品牌宣传推广方面,重点支持安溪铁观音品牌宣传推广、开展安溪铁观音大师赛等活动。三产融合发展方面,支持开展芦田茶叶特色小镇建设,重点打造以“国营老茶场,引领新传奇”为主题的云岭茶庄园。创新创业支撑体系方面,重点支持现代农业产业园协同创新中心、安溪茶叶气候品质认证与监测体系、县域茶山茶园收储与交易体系、茶叶种植保险、茶产业发展专项资金等。新型农民利益联结机制方面,重点用于财政支持股权量化等新型农民利益联结机制试点工作,坚持“政府引导、市场运作、企业管理”的原则,充分发挥财政资金的扶持作用。

安溪国家现代农业产业园规划创建区域面积为1154.52平方公里,涵盖西坪、虎邱、龙涓、尚卿等7个茶叶主产乡镇,园区农业人口42.83万人。创建区茶园共有23.62万亩,占全县茶园面积的40%,囊括茶叶种植、加工、销售、物流、研发、人才、配套等全产业链区域。

◀安溪推动传统制茶工艺回归,图为晒青。

打造引领茶庄园的标杆

安溪在全国最早探索茶庄园业态,推动一、二、三产融合发展,已建成茶庄园22座,目前正在全力推进首座国有茶庄园——云岭庄园建设,打造高端、典雅、自然、现代的茶叶庄园典范,引领茶产业发展。

据介绍,安溪县云岭茶业有限公司是由国有独资企业——安溪县农业投资发展有限公司控股的子公司。云岭庄园其前身是创建于上个世纪50-60年代的国营芦田茶场(福潭管区),处戴云山脉境内,位于安溪县芦田镇与西坪镇交界处,海拔600-750米,占地面积1800余亩,属亚热带季风气候,常年云雾缭绕,气温、土壤适宜,基地群山环绕、植被保护良好、树木葱郁、空气清新。

庄园由生态老茶园、有机老茶园、有机茶园、茶树种质资源圃、茶生态种植区、绿色生态技术集成示范区、场部及加工区、云岭庄园服务接待区组成,茶树品种以铁观音、本山、毛蟹、黄旦、梅占、台湾金萱为主。庄园内建筑保留了闽南古厝的风格,老四合院,青砖石墙,瓦顶房,原为上世纪知青下乡期间建立,现保存着知青下乡时期建筑和众多知青文化要素,是“安溪奉献、实干精神”的体现。

茶叶种植严格执行有机茶种植管理标准,坚持物理、生物防治病虫害,采用人工锄草、智能虫害防治(声光电)、人工释放天敌、茶豆间作种植、施用有机肥,严禁施用化学农药特别是除草剂,从源头保证茶叶品质安全;在茶园及茶园周边种植桂花、含笑、樱花、南洋楹等树木,保证茶叶生长环境的自然生态。

本着以“生态为底色、茶叶为主题、文化为灵魂、旅游为纽带”的原则,将茶庄园打造成集茶叶生产、养生体验、旅游度假为一体,为茶人提供一站式、立体式的茶叶制作工艺、茶文化体验,感受“看得见的健康、看得到的文化”,实现现代茶业多元经营,推动茶产业向二、三产延伸融合,进一步提升安溪茶叶品牌形象,为安溪茶产业的“二次腾飞”添砖加瓦,为乡村振兴战略注入新动能新活力。

安溪茶企注重品牌文化建设

 

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